Ingrediente:

3 pahare cu zahăr

4,1/2 pahare cu făină

3 ouă

1 iaurt de fructe 500ml

1 pahar de ulei

1 praf de copt stins cu lămâie

Vanilie 3-4 plicuri

Mod de preparare:

Se separă ouăle, se bat separat albuşurile cu zahărul iar celelalte ingrediente se amestecă împreună. Se adaugă albuşul bătut, se amestecă uşor, se adaugă pe rând făina apoi praful de copt.

Se coace la 180grade pentru 40 minute.

Se pot coace trei Checuri subţiri, se pot „decora” cu alune, nuci, tăiate şi puse pe deasupra înainte de coacere sau se poate pudra cu zahăr pudră, după răcire.

Aceste checuri sunt aromate, „ude”-deci deloc uscate şi se pot congela, astfel că se pot pregăti cu mult înainte de a avea nevoie de ele, păstrîndu-şi calitatea.

Adina J.